ѕутеводитель по кашруту

јвтор: Pantelat, Moshe

»здательство: Shvut Ami

 

 оличество: 

“аки хочу!

÷ена:$US6.48  $US12.96

—тоимость в других валютах

$US6.48
5.47EUR
CDN$8.02
373.43руб.
22.77₪
170.42грн.

¬ наличии на этом складе: 51 шт.

Ќаличие на других складах:
0
0
0

Ќомер по каталогу: 08019200
√од издани€: 2004
Cтраниц: 161
¬ес: 0.21 kgs
язык: –усский
ќбложка: м€гка€
‘ормат: 14x1x21

 

ѕосетители, которые заказывают этот товар, также выбирают

ќписание

данное издание знакомит читател€ с проблемами, с которыми сталкиваетс€ человек, решивший приступить к соблюдению этой важнейшей части еврейского закона. особый интерес представл€ет описание распространенных кухонных «аварий».

 нига, предлагаема€ вашему вниманию, - не просто книга дл€ чтени€, хот€ дл€ начала ее, безусловно, стоит прочесть. ¬ы держите в руках учебник. ”чебник дл€ тех, кто у же решил "перейти" в своем доме на кашрут.

Ќо не только. ƒаже если человек еще не решилс€ на такой отважный шаг, но сделал главный выбор, то и он -тот, к кому мы обращаемс€. ќ каком главном выборе идет речь? ћы имеем в виду выбор быть евреем. »менно быть, а не просто считатьс€ по рождению. ƒругими словами, мы обращаемс€ и к тому читателю, который нашел в себе силы сказать: "ѕоскольку € еврей, то возвращаюсь к своему еврейству, о котором знаю не понаслышке. “еперь только осталось вы€снить, как это сделать"...

»з вступлени€.

ѕочти все религии мира стрем€тс€ освободить человека от оков материального существовани€ и вознести его ввысь к далеким и пленительным мирам, чтобы утешить его там незап€тнанной чистотой и св€тостью. ќднако нет ничего опасней, чем отрыв от реальной действительности, чем стремление спр€татьс€ где-то в недрах спасительной вечности, - эту опасность человечество познало на собственном горьком опыте. Ќаша “ора повелевает еврею твердо сто€ть обеими ногами на земле, т.е. не убегать к отвлеченной, заоблачной духовности от материальной жизни - как бы трудна она ни была, - а привносить духовность в наш мир, одухотвор€ть быт и повседневность, дела€ их св€тыми. ≈врей призван преобразовывать этот мир, не относ€сь к нему по известной формуле "кесарю кесарево", - иными словами, не разделить, а объединить духовное с материальным. Ќо чтобы одухотворить земное существование, необходимо возвысить "нижние этажи человеческого быти€", т.е. те сферы своей жизни, в которых человек напоминает животное. ¬от откуда происходит столь пристальное внимание иудаизма к еде и питанию: именно утол€€ голод, человек в наибольшей степени уподобл€етс€ животному. „тобы внести св€тость в эту "низменную" область, необходимо внедрить в нее волю ¬севышнего,  оторый заповедал нам - что разрешено в пищу, а что запрещено. Ќесколько раз в день, сад€сь за стол, еврей вспоминает заповеди Ѕ-га - через те из них, которые касаютс€ еды. ¬место того, чтобы жить двойной жизнью, будучи животным за едой и ангелом в молитве, еврей выбирает жизнь человека, цельного и одухотворенного, дл€ которого нет разницы между едой и молитвой - все св€то и возвышенно! ≈да из естественной физиологической функции животного организма превращаетс€ в служение идеалу.

—ќƒ≈–∆јЌ»≈

¬ступление
„асть перва€. ¬ы€снение кашерности пищевых продуктов.
„асть втора€.  ашерна€ кухн€
 ашерование посуды
ѕогружение посуды в микву
„асть треть€. «апрет на кровь
„асть четверта€. –азделение м€сной и молочной пищи
«апрет “оры
ћ€со птицы с молоком
 ак приготовить вым€
 ак разделить м€сную и молочную посуду
„асть п€та€. "јварии" на кухне (1)
„асть шеста€. "јварии" на кухне.(2)
„асть седьма€. ќстра€ пища и ее особенности
„асть восьма€. ѕостановлени€ мудрецов, спасающие нас
от ошибок
„асть дев€та€. ѕерерыв между м€сной и молочной
трапезами
 ашрут в странах —Ќ√ (яаков “ипограф)
Ќачнем с хлеба
ћ€со
ћолоко и молочные продукты
–ечные и морские продукты
ѕродукты пищевой промышленности и консервы
Ѕишулей акум (пища, приготовленна€ неевреем)
Ќееврейское вино
„асто встречающиес€ вопросы
 ашерование посуды

‘рагмент из книги:

»з главы  ашерна€ кухн€

 јЎ≈–ќ¬јЌ»≈ ѕќ—”ƒџ


„итаем в “оре (Ѕемидбар 31:21-23): "» сказал св€щенник Ёлазар воинам, ходившим на войну: вот закон “оры, который √-сподь заповедал ћоше: только золото и серебро, медь, железо, олово и свинец, - все, что проходит через огонь, проведите через огонь, и (оно) очиститс€, но и очистительной водой пусть очиститс€; все, что не проходит через огонь, проведите через воду".

Ёти слова были сказаны воинам, участвовавшим в войне против страны ћидь€н и захватившим в числе прочих трофеев так же и посуду. Ёлазар предупредил их, что пользоватьс€ захваченной посудой можно только после того, как из ее стенок выведут впитавшийс€ в них вкус запрещенной дл€ евреев пищи, которую ели мидь€ниты. ¬ основе слов Ёлазара лежит принцип, который можно сформулировать так: вкус недозволенной пищи запрещен “орой иногда не менее строго, чем сама эта пища. ќказываетс€, посуда впитывает вкус пищи, котора€ варитс€ или жаритс€ в ней, а затем выдел€ет его, добавл€€ ко вкусу новой еды. ƒругими словами, если мы варим кашерные продукты в кастрюле, в которой раньше варилась запрещенна€ пища, то вкус этой запрещенной пищи, выдел€€сь, делает запрещенными наши кашерные продукты, на которых сто€ли самые строгие печати. ѕоэтому необходимо каким-то образом вывести оставшийс€ вкус из стенок сосуда. “акой процесс называетс€ кашерованием посуды.

 

ќтзывы покупателей

  • ѕоказано 1 - 1 (всего 1 отзывов)
  •  

Thursday 09 February, 2012

Ће€ ’аланай - читать все обзоры этого автора

≈сли ¬ы уже Ђидеологически подкованыї, то можете углубл€тьс€ в детали и кашеровать собственную кухню.†» если вы к этому готовы, то у вас есть множество помощников-книг. ќдна из таких книг Ц это книга рава ћоше ѕантел€та Ђѕутеводитель по кашрутуї.  нига эта небольшого объема, она рассчитана на начинающих и содержит основные сведени€ по кашруту и кашерному приготовлению пищи.  акие продукты питани€ кашерны?  ак откошеровать кухню?  ак исправить неизбежные поначалу оплошности, так называемые Ђкухонные аварииї? Ќа эти и другие вопросы книга р. ѕантел€та дает точные и краткие ответы.
ѕоделись своими мысл€ми с другими посетител€ми: Ќаписать отзыв

ƒобавить свой отзыв через Facebook

ѕодпишитесь на рассылку с новост€ми и скидками сейчас:  

 

zdorovie1

ћы вас слушаем!

ћы вас слушаем!


ѕожалуйста, не забывайте написать ваш емайл, если вы хотите получить от нас ответ.
¬аши предложени€ по улучшению магазина