¬кусные рыбы »зраил€

јвтор: Chernitsky, A.

»здательство: Isradon

 

 оличество: 

“аки хочу!

÷ена:$US5.88  $US11.76

—тоимость в других валютах

$US5.88
4.92EUR
CDN$7.25
337.56руб.
20.53₪
154.41грн.

¬ наличии на этом складе: 3 шт.

Ќаличие на других складах:
0
0
0

Ќомер по каталогу: 08048000
√од издани€: 2009
Cтраниц: 176
ISBN: 978-5-94467-075-5
¬ес: 0.23 kgs
язык: –усский
ќбложка: м€гка€
‘ормат: 15x1x20

 

ѕосетители, которые заказывают этот товар, также выбирают

ќписание

¬ этой книге вы найдете сведени€ о тех рыбах, которые можно съесть, наход€сь в »зраиле. ¬ ней приведены русские, ивритские, английские и латинские названи€ рыб. ќ каждой рыбе вам расскажут: кто она, откуда, как выгл€дит и как ее можно съесть с наибольшим удовольствием. Ќа страницах книги, кроме того, шеф-повар ресторана "ѕаламида" –оман Ѕлай с удовольствием делитс€ рецептами различных рыбных €ств из своей коллекции.

ѕосмотреть внутри

ќт автора

¬ предлагаемой книге читатель найдет сведени€ о тех рыбах, которых он может съесть, наход€сь в »зраиле. —писок этих рыб не так уж и велик, хот€ в водах нашей страны, пресных и морских, встречаетс€ 566 видов рыб. Ќо далеко не все они съедобны. ƒа и среди тех, что вкусны и кошерны, не все представл€ют коммерческий интерес и, следовательно, не попадают на прилавки.

»звестно, что среднестатистический израильт€нин съедает в день 25 г рыбы. »зраильские рыбаки и рыбоводы обеспечивают лишь 40% потребности страны в рыбе. ќстальное приходитс€ импортировать. ѕоэтому из этой книги вы узнаете и о тех рыбах, которые у нас встречаютс€ лишь в замороженном и консервированном виде. »зраильские рыботорговцы привоз€т к нам рыбу, выловленную во всех океанах, а израильские рыбоводы выращивают даже рыб, происход€щих из јмерики и јвстралии.

я расскажу вам о семге и загадочной рыбе илтит, упоминаемой в “алмуде, о рыбах  инерета, о кефали и ее родственнице барракуде, об опасной, но вкусной рыбе меч. Ќесколько глав посв€щены окун€м: африканским, австралийским, американским, морским, океанским и каменным. ћы познакомимс€ с отр€дом камбалообразных и с семействами барабанщиков, морских карасей, скумбрий, ставрид. ¬ы узнаете, какие рыбы названы в честь императоров, коммунистов и султанов, разберетесь в очень сложных взаимоотношени€х сельдей и в том, каких карпов можно купить в »зраиле. ѕоговорим о тресковых рыбах, которые живут не только на —евере, о северной рыбке мойве, недавно по€вившейс€ в наших магазинах и об экзотических сортах рыб, некоторые из которых были срочно куплены за границей из-за паники в нашем прудовом хоз€йстве. ј те, кто дочитают книгу до конца, узнают, наконец, в чем разница между воблой и таранкой.

—одержание

ќт автора
ѕредисловие сочинител€ стихов и гастронома
ѕочему евреи люб€т рыбу
ќ латинских, русских и ивритских названи€х рыб
–ыбы »зраил€ в цифрах
„етырехъ€зычный список вкусных рыб »зраил€
—оломон — царска€ рыба
Ѕедные родственники семейства лососевых
–ецепт дл€ белой рыбы
Ёндемик в соевом масле
–ыбы св€того ѕетра
”сачи  инерета
Ѕури в шаланде
ќклеветанные барракуды
ћеч, кошерный условно
ћорские окуни сегодн€ и вчера
ќкунь по-древнееврейски
јвстралийский окунь на вашем столе
—олнечный окунь из ‘лориды
≈шьте их, пока они не выросли
 амбала дл€ будней и дл€ праздников
ћорской €зык: собачий, косорылый и фальшивый
¬кусные барабанщики
Ћещики — карасики
—ама€ вкусна€ рыба
—кумбри€ и ее семейство
ћежду скумбрией и тунцом
ƒемократична€ рыба
ќт ставриды и самодура к спиннингу и сериоле
‘иле »мператора
ƒеликатес от султана »брагима
 оммунист с сильным запахом
—ама€ еврейска€ рыба
—еледкины родственники
’орошо воспитанный сазан
ћорской осел на гербе ћурманска
“ресковые кузины
Ќостальги€ с мерлузой
≈ще одна золота€ рыбка
 рысохвостый гренадер
ћо€ва, кошер ле ѕесах
≈динственный в своем роде
ящероголов из страны ќфир
ѕроверено на себе
 ошерный вьетнамский дельфин
ѕро воблу и тарань
ѕошли за рыбой
(несколько полезных советов вместо заключени€ јлфавитный указатель
русских и ивритских названий рыб
јлфавитный указатель
латинских и английских названий рыб
 

 

 

ќтзывы покупателей

  насто€щему времени нет отзывов, ¬ы можете стать первым.
ѕоделись своими мысл€ми с другими посетител€ми: Ќаписать отзыв

ƒобавить свой отзыв через Facebook

ѕодпишитесь на рассылку с новост€ми и скидками сейчас:  

 

purim1

ћы вас слушаем!

ћы вас слушаем!


ѕожалуйста, не забывайте написать ваш емайл, если вы хотите получить от нас ответ.
¬аши предложени€ по улучшению магазина